Santiago Domecq

 

 

Propietario

Jaime Juan S.A.

Representante

D. Santiago Domecq Bohórquez.

Señal

Brincada en ambas.

Fincas

Garcisobaco, Ragitán y Montifartillo, Jerez de la Frontera (Cádiz).

Procedencia

Torrestrella y Domecq Díez.

Antigüedad

09/04/1961
 

Antecedentes

En septiembre de 1949 Pedro Domecq y Rivero (Marqués de Domecq D’Usquain) adquirió esta ganadería, agregándole en principio reses de Juan y José Belmonte y posteriormente, en 1951, de Juan Guardiola. En 1955 Pedro Domecq vendió la ganadería a José Villar Vega, el cual la enajenó en 1959 a los señores Núñez Hermanos, quienes a su vez la vendieron a José Luis y Pablo Martín Berrocal. En 1981 fue nuevamente adquirida por los hermanos Núñez, vendiéndola en 1983 a su actual propietario, quien, con posterioridad, agregó a las reses de Núñez adquiridas otras de procedencia Torrestrella, Jandilla y Juan Pedro Domecq.

Encaste

ENCASTE TORRESTRELLA Toma nombre este encaste de la ganadería creada por don Álvaro Domecq y Diez a partir del año 1954, cuando inicia su aventura en solitario como criador, al margen de la ganadería de su hermano, Juan Pedro Domecq y Díez. Álvaro Domecq combina reses del Duque de Braganza (Veragua + Conde de la Corte) con reses de Carlos Nuñez y reses de sus hermanos (Juan Pedro Domecq). Es hoy un encaste definido en tipo y comportamiento. El de Torrestrella es un toro de formas más "vazqueñas" (influencia del toro de Braganza) aunque su comportamiento nada tenga que ver con el toro de hace cien años. Se trata de un animal muy hondo, poco descolgado, escondiendo el cuello a veces en un morrillo rematado y de amplios pechos y grupas, variado de pelo y serio de cara. Toro fuerte y de aspecto serio, capaz de pasar el fielato de las plazas del toro amplio. Sin embargo su mejor comportamiento se desarrolla en los toros de menor tamaño aunque conserve la tipología descrita. Un animal enrazado, combativo y fuerte, de embestidas “picantes”, al que a veces le cuesta humillar por su tipo. Un ejemplar señero y señorial de las vacadas actuales. Todo un producto de la alquimia. UCTL Un Siglo de Toros